Manusia adalah makhluk yang tersusun atas sebagian besar air, itulah sebabnya saat mengeluarkan energi manusia mengeluarkan keringat. Selain berfungsi menetralisir suhu tubuh air juga memastikan kelembaban kulit terjaga.
Meski demikian, kandungan air yang kita minum terkadang justru mengandung bahan organik dan anorganik yang sering memberatkan kinerja organ tubuh.
Secara general manusia membutuhkan asupan cairan 8 liter sehari untuk memenuhi kebutuhan harian air mereka.