Buah bit memiliki warna merah keunguan dan sering dimanfaatkan sebagai olahan jus. Dikenal sebagai salah satu buah, sebenarnya bit ini masih masuk dalam kategori umbi-umbian (akar). Buah dengan warna yang tajam ini juga banyak digunakan sebagai bahan pengobatan maupun sebagai pewarna makanan. Kadar kalori pada bit terbilang rendah, yakni 44 kal / 100 gramnya. Buah ini juga mengandung serat sebanyak 2 gram serta protein sebanyak 1,7 gram. Selain itu, bit juga memiliki kandungan vitamin B6, B9 dan C serta mineral berupa magnesium, zat besi, fosfor, kalium, dan mangan. Mengandung banyak nutrisi dan vitamin, tidak heran kemudian banyak yang menjadikan buah ini sebagai minuman harian untuk menjaga kesehatan tubuh....