Seafood dikenal kaya protein, omega-3, dan mineral penting bagi kesehatan tubuh. Namun, bahan makanan ini cepat rusak bila tidak disimpan dengan benar. Solusinya adalah menyimpan seafood dalam bentuk beku (frozen). Kini, tersedia berbagai pilihan seafood frozen yang praktis, higienis, dan bisa langsung diolah kapan saja.
Jenis Seafood Frozen yang Populer
Udang Kupas Beku
Praktis karena sudah dibersihkan dari kulit dan kepala. Tinggal defrost sebentar, lalu bisa diolah jadi udang goreng tepung, tumis pedas manis, atau campuran sup.
Cumi-Cumi Frozen
Cumi beku tetap kenyal karena langsung diproses setelah ditangkap. Cocok untuk olahan goreng tepung, cumi asam manis, atau tumis cabai hijau.
Ikan Fillet Beku (Salmon, Dori, Tuna)
Fillet frozen sudah bebas duri dan sisik, sehingga lebih praktis. Kandungan protein dan omega-3 di dalamnya baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Kerang & Kepiting Frozen
Dengan versi beku, Anda tidak perlu repot membersihkan. Bisa langsung diolah jadi sup kerang, kepiting saus padang, atau nasi goreng seafood.
Related Posts:
Olahan Seafood Frozen Siap Masak
Selain dalam bentuk mentah, banyak juga olahan seafood frozen yang bisa langsung digoreng atau dipanaskan:
- Fish Fillet Tepung: Cocok untuk camilan atau bekal anak.
- Shrimp Roll & Ebi Furai: Gurih di luar, lembut di dalam.
- Cumi Goreng Tepung: Tinggal goreng sebentar, teksturnya tetap renyah.
- Bakso Ikan & Nugget Seafood: Praktis, bergizi, dan disukai anak-anak
Keunggulan Menyimpan Seafood Frozen
- Lebih Praktis: Tidak perlu repot membersihkan atau membumbui, sebagian sudah siap masak.
- Tahan Lama: Dengan penyimpanan di freezer bersuhu stabil, bisa awet hingga berbulan-bulan
- Nutrisi Terjaga: Proses pembekuan modern menjaga rasa, tekstur, dan kandungan gizi tetap optimal.
Tips Menyimpan Seafood Frozen
- Simpan di freezer dengan suhu stabil -18°C atau lebih rendah.
- Gunakan wadah kedap udara agar terhindar dari freezer burn.
- Pisahkan dengan bahan lain untuk mencegah bau amis menular.
- Jangan berulang kali mencairkan lalu membekukan kembali.
Solusi Modern: Kulkas Toshiba untuk Stok Seafood
Agar kualitas seafood frozen tetap terjaga, dibutuhkan kulkas dengan teknologi canggih. Toshiba menghadirkan fitur:
- TSmartLife: memantau kesegaran makanan dan konsumsi listrik lewat aplikasi.
- Pure Air Turbo: menghilangkan bau amis dan bakteri di freezer.
- Origin Inverter: menjaga suhu stabil, efisien, dan hemat energi.
Kesimpulan
Seafood frozen adalah pilihan tepat untuk keluarga modern yang ingin menyajikan makanan sehat, praktis, dan lezat kapan saja. Dengan ragam produk seperti udang kupas, cumi, fillet ikan, hingga olahan siap goreng, memasak jadi lebih cepat tanpa mengurangi nutrisi. Dipadukan dengan kulkas Toshiba yang m
Menjaga kesegaran, stok seafood di rumah pun selalu siap dinikmati.