Jika Anda pecinta steak, sekarang Anda tidak harus datang ke restoran karena bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk bisa membuat steak yang lezat, Anda perlu untuk mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu termasuk daging sapi yang istimewa. Selain itu, Anda juga bisa mengikuti resep steak daging sapi lezat ini.
Resep Steak Daging Sapi Lezat
Sebelum Anda mulai untuk membuat steak daging sapi, pa steakan untuk menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:
– 200 gram daging sapi (Anda bisa memilih bagian tenderloin atau sirloin untuk hasil masakan yang lezat)
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt garam
Related Posts:
– 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
– 1 sdt rosemary atau thyme
– 1 sdm mentega
– 1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
– Saus steak
– sayuran ( kentang, wortel, brokoli)
Langkah-langkah Membuat Steak Daging Sapi
Setelah semua bahan-bahan yang Anda perlukan sudah siap, maka bisa langsung mulai untuk membuat steak dengan resep steak daging sapi ini. Langsung saja ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Persiapan Daging
Langkah yang pertama yaitu mempersiapkan daging terlebih dahulu. Ambil daging untuk steak, kemudian potong hingga membentuk potongan steak pada umumnya. Selanjutnya bisa lap permukaan daging menggunakan tisu dapur agar permukaan steak tidak lembab.
Permukaan daging yang kering, mampu menghasilkan steak yang lezat dan dan matang dengan baik.
2. Marinasi Daging
Langkah berikutnya apabila sudah menyiapkan daging, Anda bisa mulai untuk memarinasi daging. Beberapa bahan yang bisa Anda gunakan untuk marinasi daging antara lain seperti garam, lada hitam, dan Rosemary. Oleskan bahan-bahan marinasi tadi ke seluruh permukaan steak.
Apabila kedua sisi daging sudah terkena bumbu, pijat-pijat agar bumbu tersebut meresap. Diamkan kurang lebih sekitar 30 menit sampai bumbu menyerap ke dalam serat daging.
3. Panaskan Wajan
Langkah berikutnya, Anda bisa mulai untuk menyiapkan wajan atau alat untuk memanggang steak. Anda bisa menggunakan wajan khusus untuk memanggang steak. Selanjutnya tambahkan minyak dan mentega di atas wajan, kemudian setelah berbuih Anda bisa memasukkan daging sapi ke dalam wajan.
4. Memasak Daging
Masak daging kurang lebih untuk setiap sisinya sekitar 3 sampai 5 menit sesuai dengan kematangan yang Anda inginkan. Untuk kematangan medium -rare, Anda mungkin hanya membutuhkan waktu sekitar 2 sampai 3 menit saja.
Apabila ingin daging lebih matang Anda maka bisa meningkatkan durasi memasak agar daging lebih matang dengan sempurna.
5. Tambahkan Bawang Putih
Apabila daging sudah hampir matang, Anda bisa memasukkan bawang putih ke dalam wajan. Cobalah periksa aroma daging tersebut apakah sudah wangi atau belum. Jangan lupa untuk membalik daging dan mengolesinya dengan mentega dan bawang putih yang ada di wajan agar rasanya semakin meresap.
6. Istirahatkan Daging
Apabila daging sudah mulai matang, coba angkat daging tersebut dan diamkan selama 5 menit sebelum Anda sajikan. Proses mendiamkan daging selama 5 menit ini adalah agar daging menyerap jus daging ke serat sehingga membuat tekstur daging tetap juicy.
7. Sajikan
Setelah daging sudah matang, Anda bisa mulai untuk menyiapkan sausnya. Anda bisa menggunakan saus instan seperti saus lada hitam atau saus BBQ. Jangan lupa tambahkan juga dengan sayuran Seperti kentang, wortel, brokoli yang sudah direbus atau panggang supaya semakin lengkap.
Apabila Anda ingin mencicipi steak berkualitas ala restoran di rumah, sekarang Anda juga bisa memilih steak Holycow. Steak Holycow merupakan steak premium yang bisa Anda pesan kapan saja. Founder Holycow Wynda Mardio terus berusaha untuk menjaga kualitas steak berkualitas bagi setiap pelanggan.
Anda bisa mengikuti resep steak daging sapi, jika ingin menikmatinya di rumah. Namun jika Anda yang ingin menikmati steak premium ala restoran di rumah bersama keluarga, jangan salah pilih produk. Pastikan Anda memilih Holycow yang asli yaitu Holycow by Wynda mardio.
Itulah resep steak daging sapi yang bisa Anda coba. Tidak perlu bingung lagi dengan bagaimana cara membuat steak daging sapi karena resep di atas sangat mudah dan praktis.