Menjelang bulan Ramadhan, umat muslim tentu banyak yang mencari kurma untuk menu berbuka. Manfaat kurma bukan hanya sekedar sunah Nabi saja melainkan karena kurma memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh kita lho, terlebih di saat menjelang bulan penuh ampunan ini.
Ketika Ramadhan umat muslim menjalankan kewajibannya yaitu Berpuasa selama satu bulan penuh. Memasuki bulan puasa, tentunya banyak persiapan mulai dari fisik, pikiran, dan juga kesehatan. Untuk bisa berpuasa penuh di bulan baik ini.
Sayang banget nih, pas puasa harus banyak bolongnya karena misalkan saja fisik kita yang tiba – tiba sakit, daya tahan menurun sehingga kehilangan momen sekali dalam setahun ini.
Bicara soal bulan puasa yang ada pada benak kita adalah banyak nya berjajar orang- orang yang menjajakan jajanan pasar atau jajanan wajib ketika bulan puasa. Entah itu bazar, entah itu pembagian makanan gratis, menu buka puasa serta menu sahur. Bermacam macam makanan mulai dari makanan ringan, maupun makanan berat tersedia. Seperti halnya waktu kecil keluarga pun menyiapkan menu andalan dan buka bersama di rumah dengan bercengkrama penuh kehangatan.
Rasanya sudah ada di depan mata ya semua momen itu, seperti halnya teman kita bisa berjumpa tahun ini namun belum tentu tahun besok kita masih dipertemukan dengan keadaan yang sama dengan bulan suci ramadhan. Makanan yang tidak pernah ketinggalan dan selalu laris dan banyak dicari salah satunya adalah buah Kurma.
Kebanyakan orang indonesia khususnya sudah cukup akrab dengan jenis buah yang satu ini. Ya si manis dan legit sangat banyak di buru terutama saat bulan puasa. Buah dari negeri Jazirah ini Masya Allah banyak banget kebaikannya ketika dikonsumsi.
Kandungan Nutrisi Kurma
Kurma adalah jenis buah yang bisa tumbuh kapan saja sepanjang tahun loh! Buah ini sering dipanen pada musim gugur atau awal musim dingin di negara asalnya. Alasannya, karena di musim dingin buah ini berada dalam kondisi paling segar. Buah yang disebut buah nabi ini selain rasanya yang enak namun juga kaya akan nutrisi.
Secara umum, kandungan utamanya dari buah ini adalah Karbohidrat sederhana (70) persen, terutama gula seperti sukrosa dan fruktosa. Kurma juga mengandung beberapa sumber zat gizi lainnya, seperti :
7 gram serat
20% kebutuhan kalium harian
2 gram protein
18% kebutuhan tembaga
14% kebutuhan magnesium harian
15% kebutuhan mangan
5% kebutuhan zat besi harian, dan
12% kebutuhan vitamin B6 harian
Kurma juga kaya akan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, folat, serta antioksidan, fenolik, karoten, avanoid, dan anthocyanin.
Beragam manfaat kurma untuk kesehatan
Tidak sekedar manis, kurma juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan
Menjaga Kesehatan Lambung
Kandungan serat alami yang paling baik, disisi lain kandungan fenol tinggi dalam buah ini membantu membersihkan usus sehingga berpotensi menurunkan risiko anda terkena kanker usus. Tak hanya itu saja, buah kurma dapat menjadi pilihan alami dalam memelihara mukosa lambung ketika Anda menjalankan ibadah puasa.
Salah satu manfaat kurma memiliki sifat anti radang dan protektif, sehingga menjaga lambung tetap sehat selama Ramadhan. Khasiat buah kurma dapat menjadi pilihan dalam memelihara mukosa lambung ketika Anda menjalankan ibadah puasa.
Jika anda bosan makan kurma dengan versi buah langsung, Anda juga dapat mencoba variasi olahan kurma lainnya. Misalkan, dalam bentuk minuman yang tanpa mengandung pengawet, pewarna buatan, pemanis buatan. Program sehat 12 hari dengan cara mengkonsumsi ekstrak kurma saat sahur maupun berbuka puasa untuk merasakan manfaat optimalnya bagi kesehatan pencernaan selama menjalankan ibadah bulan puasa.
Menjaga Kesehatan Tulang
Buah yang kaya zat alami diantaranya selenium, tembaga, mangan dan magnesium yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang. Kandungan fosfor, kalsium, kalium, magnesium dan potasium dalam kurma dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dengan mencegah pengeroposan kalsium dari tulang.
Mencegah anemia
Mudah lelah, kulit pucat adalah dua gejala utama Anda mengalami kekurangan zat besi atau anemia. Sebagai sumber zat besi yang tinggi, buah nabi ini baik dijadikan sebagai sumber makanan untuk mencegah anemia.
Mencegah Resiko Diabetes
Si manis tapi apakah nggak bikin diabetes? Tenang walaupun memiliki rasa yang manis alami kebangetan, makan buah kurma ini tidak serta merta meningkatkan risiko anda terkena diabetes loh.
Justru kembali lagi kandungan serat yang kaya manfaat mampu mengurangi risiko diabetes. Serat tidak larut dicerna lebih lambat di dalam perut sehingga tubuh mampu mengelola kadar gula darah.
Penelitian yang diterbitkan oleh Nutrition Journal tahun 2011 pun menunjukkan bahwa buah ini mempunyai indeks glikemik rendah. Buah asal pedalaman Arab ini tidak langsung melonjakkan kadar gula darah setelah makan.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kurma mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk meningkatkan kesehatan jantung Anda. Magnesium dan kalium, misalnya keduanya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan tingkat yang lebih sehat.
Kandungan serat juga bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Buah dari pohon kurma dengan sejuta manfaat yang sudah tidak diragukan lagi ternyata mengandung antioksidan asam fenolat yang terkenal yang terkenal karena sifat anti radangnya, menurunkan risiko Anda terkena hipertensi, penyakit jantung, dan stroke.
Untuk menjaga kesehatan jantung para ahli merekomendasikan mengkonsumsi buah kurma setidaknya dua kali seminggu.
Menjaga Kesehatan Otak
Ketika plak menempel pada otak, mereka dapat mengganggu komunikasi antar sel- sel otak, yang pada akhirnya dapat menyebabkan kematian sel otak. Manfaat kurma untuk kesehatan otak ini masih berhubungan dengan antioksidan flavonoid untuk mengurangi peradangan di otak.
Studi dari Neural Degeneration Research tahun 2016 menemukan bahwa buah ini berpotensi menghambat produksi protein pemicu peradangan bernama interleukin 6 (IL-6) di otak. Kadar IL-6 yang tinggi di dalam otak sering dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Namun untuk menjaga kesehatan otak manusia, diperlukan penelitian lebih buah asal arab ini.
Menangkal Radikal Bebas
Buah kaya antioksidan ini mampu mengurangi efek radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan bekerja melindungi sel dan jaringan tubuh dari peradangan kronis dan stress yang memicu berbagai resiko penyakit. Kurma dapat membantu regenerasi kulit tetap sehat meski terpapar radikal bebas.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Siapa nih disini yang lagi menyeimbangkan berat badan? Konsumsi kurma menjadi salah satu alternatif alami yang patut Anda coba. Sebanyak 100 gram kurma yang dikeringkan mengandung 284 kalori dan 76 gram karbohidrat. Ini menjadikan kurma sebenarnya sebagai makanan yang tinggi kalori.
Di sisi lain, buah ini juga tinggi serat dan protein jenis tak larut. Kandungan dua jenis zat gizi ini membuat rasa kenyang lebih lama. Dengan kelebihan tersebut kurma sangat cocok untuk kebutuhan diet sehat.
Mencukupi Kebutuhan Cairan Tubuh
Buah ini juga mengandung banyak air untuk membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang seharian. Manfaat kurma ini terutama bisa Anda dapat dari mengonsumsi buah yang muda dan segar, berwarna hijau atau kuning. Buah yang sudah tua umumnya tidak mengandung begitu banyak air.
Makanya nih kenapa buah ini sangat cocok ketika dikonsumsi saat bulan puasa, bahkan menjadi makanan favorit saat berbuka puasa.
Melancarkan Persalinan
Potensi kurma untuk ibu hamil ditemukan dalam sebuah studi yang diterbitkan di Journal of Obstetrics and Gynecology. Penelitian tersebut melaporkan wanita yang makan enam buah kurma sehari selama 4 minggu berturut-turut sebelum HPL-nya mengalami pembukaan vagina yang lebih lebar.
Ditambah lagi, lama waktu bersalin wanita hamil yang rajin makan buah nabi ini dilaporkan 7 jam lebih cepat daripada yang tidak.
Mereka yang tidak makan diketahui mengalami kontraksi lebih lama dan lebih terasa sakit. Beberapa peneliti mengatakan buah nabi ini mengandung zat-zat aktif tertentu yang bisa memicu produksi hormon oksitosin lebih banyak.
Hormon oksitosin dapat meningkatkan sensitivitas rahim dan memulai kontraksi. Untuk ibu hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi buah nabi ini di usia kehamilan akhir atau trimester tiga.
Kurma tinggi gula alami dan kalori untuk meningkatkan energi selama proses bersalin yang menguras tenaga.
Nah itulah beberapa manfaat kurma untuk kesehatan kita, tidak heran jika memakan kurma menjadi sunnah yang diajarkan oleh Nabi Muhammad. Selamat menikmati kurma dan menyambut datangnya bulan Ramadhan
