Buat kalian pelancong wisata, mungkin lebih familiar dengan bakpia panggang. Nah gimana kalau sekarang ada bakpia kukus Jogja? Yap Mataram Bakpia Kukus Jogja sekarang udah menjelang launching lho. Lalu apa sih perbedaan antara bakpia panggang dengan bakpia kukus?
Baik bakpia panggang maupun bakpia kukus sebenarnya memiliki bahan dasar yang sama yaitu adonan tepung yang diisi berbagai bahan seperti kacang hijau, coklat, keju, dan variasi rasa lainnya. Yang membedakan adalah cara memasak bakpia Jogjanya.
Cara Memasak
Bakpia panggang seperti namanya dimasak dengan cara dipanggang dalam oven dalam suhu tertentu hingga isi adonan dalam kulit bakpia matang sempurna. Karena menggunakan media pemanggangan, maka sering kali kulit bagian bawah bakpia nampak lebih gosong dibanding kulit sampingnya.
Mataram Bakpia Kukus Jogja dibuat dengan cara berbeda, yaitu dikukus, dengan perbedaan cara ini, bakpia kukus menjadi lebih lembut dan tidak gosong.
Tekstur
Tekstur Bakpia panggang cenderung pekat namun rapuh di bagian kulit sampingnya, dalam bahasa jawa istilahnya gampang ambrol, yang kadang remah-remah dari kulit bakpianya ini berceceran di lantai. Selain itu dari segi gigitan, bakpia panggang lebih keras karena bentuk bakpianya yang berupa silinder bantat kecil menampung pengembangan adonan di dalamnya.
Bakpia kukus memiliki tekstur yang lebih lembut, dengan warna yang memikat, kulit yang lebih kenyal, ukuran yang lebih besar serta isian yang lebih lumer dan mudah menyatu di lidah.
Packaging
Biasanya bakpia panggang dikemas dalam kotak karton dilapisi kertas minyak di bagian dalam, penggunaan minyak ini untuk menyerap sisa minyak dalam proses pemanggangan untuk menghindari kegosongan bakpia yang mengganggu citarasa.
Karena bakpia kukus tidak menggunakan minyak dalam proses pembuatan, maka tidak perlu kertas minyak, lebih lanjut lagi, bakpia kukus ini menggunakan packaging yang lebih eksklusif dimana setiap bakpianya dimasukkan lagi dalam wadah plastik.
Nah yang unik dari Mataram Bakpia Kukus ini, mereka menggunakan teknologi nitrogen foodgrade guna mengisi plastik bakpia kukus agar menghambat bakteri yang mungkin muncul, sehingga bakpia kukus bisa tahan lebih lama meski sama-sama tidak menggunakan bahan pengawet.
Kenapa Lebih Memilih Mataram Bakpia Kukus dibanding Bakpia Merk Lain?
Teknologi Tinggi dan Aman
Penggunaan teknologi tinggi dalam proses pembuatan dan pengemasan bakpia membuat merk bakpia kukus baru di Jogja ini patut menjadi pertimbangan. Penggunaan nitrogen food grade untuk pengemasan juga patut dipertimbangkan karena lebih menjamin higienitas produk.
20 Varian Rasa
Jika kalian sudah mengenal berbagai merk bakpia Jogja, coba deh itung berapa variasi rasa yang dihadirkan? Mataram Bakpia Kukus Jogja punya 20 varian rasa yang berbeda, mulai dari citarasa lokal seperti pisang raja, durian musang king sampai citarasa modern seperti blackforest dan red velvet, yang pastinya, kalian bisa ngerasain sendiri uniknya setiap varian rasa dari Mataram Bakpia Kukus Jogja ini ya!
Estetika Packaging
Selain itu faktor estetika dalam packaging, Mataram Bakpia Kukus menggunakan double packaging, yaitu kemasan mika dan plastik untuk setiap biji bakpia serta, karton box yang menggunakan motif batik lokal khas Jogja.
Nah lho, buat kalian yang belum bisa membedakan mana motif batik Jogja mana batik solo, pekalongan dll, bisa belajar melalui packaging Mataram Bakpia kukus Jogja satu ini. Harga bakpia kukus ini juga terbilang murah nih cuma Rp. 29.000 saja, di masa promo kalian bisa dapetin Siliwangi Bolu Kukus juga lho.
Tidak Kotor Saat Dikonsumsi
Kelebihan bakpia kukus dari Mataram Bakpia kukus ini adalah tidak kotor saat dimakan, karena bentuk bakpianya yang kenyal dan menyatu sehingga berbeda dengan bakpia panggang yang lebih tradisional selalu ada remah-remah bakpia yang akan tercecer saat dikonsumsi. Gak mau kan ngundang semut ke meja saat tamu sedang menikmati hidangan?
Promo Menarik Bareng Siliwangi Bolu Kukus
Mataram Bakpia Kukus lagi ada promo menarik nih bareng Siliwangi Bolu Kukus, kalian bisa mendapatkan gratis 1 box Mataram Bakpia Kukus saat membeli Siliwangi Bolu Kukus dengan harga Rp. 29.000 saja, padahal harga normalnya adalah Rp. 39.000 udah lebih murah sepuluh ribu, dapet 2 box oleh-oleh lagi.
Dimana Bisa Menemukan Mataram Bakpia Kukus Jogja?
Buat kalian yang kebetulan sedang berwisata di kota pelajar, gak perlu bingung cari Mataram Bakpia Kukus, kalian bisa menemukannya di pusat keramaian seperti
Ambarukma Plaza
Jogja City Mall
Plaza Malioboro
Stasiun Tugu
Stasiun Lempuyangan dan
Stasiun Solo Balapan
Penempatan store ini sengaja biar memudahkan masyarakat lokal maupun wisatawan yang ingin membeli bakpia kukus lebih mudah. Misal mau ngejar kereta pun udah santuy aja
Promo buy 1 get 1 ini berlaku sampai tanggal 16 April saja, dan masih ada promo menarik sampai akhir bulan lho. Selain itu buat kalian yang datang ke launching store Mataram Bakpia Kukus Jogja di Plaza Malioboro tanggal 15 April bakalan ada promo yang lebih seru yaitu buy 1 get 3. Penasaran kayak apa? Langsung cuzz kepoin instagramnya @matarambakpiakukus aja deh biar lebih jelas.
