food

Menikmati Varian Bakpia Mutiara Jogja

oleh
VARIAN rasa bakpia mutiara jogja

Musim liburan, jalanan di Jogja selalu tumpah ruah dengan kendaraan berplat luar kota. Ya, Jogja adalah salah satu destinasi wisata utama setiap musim liburan di Indonesia, selain Bali tentunya. Banyaknya wisatawan terutama domestik yang menjadikan Jogja sebagai destinasi wisata liburan tidak lepas dari banyaknya lokasi wisata yang cukup beragam. Mulai dari wisata alam, wisata sejarah, wisata pendidikan, minat khusus bahkan tentu saja, wisata kuliner.

Bicara soal wisata kuliner di Jogja, tidak akan lupa untuk menyebut kue oleh-oleh khas dari kota budaya ini. Yap Bakpia. Kue lokal yang terbuat dari kacang hijau kemudian dilapisi tepung ini memang melegenda di kalangan para pelancong yang mampir ke Jogja. Bakpia sendiri berasal dari nama Cina Hokkian, yakni Bak (daging babi) dan Pia (kue), karena memang awal perkembangan bakpia dikonsumsi masyarakat Tionghoa yang ada di daerah Pathuk, Yogyakarta. Namun, karena mayoritas masyarakat Jogja beragama islam, digantilah isi daging babi tersebut dengan kacang hijau. 

Baca Selengkapnya

Manisnya Kebaikan Cushy Cheese

oleh
manisnya kebaikan jogja cushy cheese

Suasana mendung Kota Jogja, tidak menyurutkan langkah rekan-rekan blogger, foodgrammer dan netizen ke bilangan Pandean, Condong Catur. Hari itu, btujuan kami adalah Ekologi Desk & Coffe, sesampainya disana, suasana terlihat cukup tenang dari luar. Keasrian Ekologi Desk & Coffe nampak dari rimbunan pepohonan yang terletak di depan dan samping bangunannya. Meski demikian sudah nampak dari luar, kesibukan rekan-rekan yang ada di dalam. Dan memang hari itu ada kurang lebih sekitar 40 undangan yang hadir, jadi cukup kontras antara suasana di dalam dan di luar cafe.

Baca Selengkapnya

Menikmati Tokyo Bowl di Hokben Jakal

oleh
Tokyo bowl Hokben

Hari kamis kemarin, bersama rekan-rekan Komunitas Blogger Jogja, aku menghadiri undangan dari Restoran cepat saji ala Jepang, Hokben di bilangan Jalan Kaliurang. Ini adalah kali kedua aku memenuhi undangan Hokben setelah sebelumnya sempat menghadiri undangan Hokben dan mengenal lebih jauh brand Hokben. Apa sih yang aku temui di Hokben kali ini?

Baca Selengkapnya

Menikmati Nila Goreng di Iwak Kalen Sendang Nambongan

oleh
NILA GORENG GUBUK MAKAN IWAK KALEN SENDANG NAMBONGAN

Gubuk makan Iwak Kalen Sendang Nambongan, begitulah nama yang rumah makan yang ada di daerah Nambongan, Seyegan, lokasinya hanya berada di sebelah barat Pasar Nambongan. Dulunya tempat ini hanya digunakan sebagai lokasi budidaya ikan karena letaknya yang bersisian dengan aliran sungai. Namun terhitung sejak bulan Oktober 2017, lokasi ini berubah menjadi rumah makan. Lokasinya menurutku cukup strategis dan penataan ruangnya cukup baik.

Baca Selengkapnya

9 Varian Masakan Bebek di Bale Bebek

oleh
varian masakan Bale Bebek enak jogja

Masakan bebek sebagai salah satu jenis kuliner lokal masih cukup jarang disentuh. Menu bebek masih kalah familiar dibanding kompatriot unggasnya, Ayam yang hampir selalu tersaji di seluruh jenis rumah makan. Selain itu, bebek biasanya hanya diolah dalam bentuk bebek goreng, sehingga ketika mendengar tentang masakan bebek, maka orang hanya akan selalu mengingat bebek goreng dan sambel korek. Karena itulah kami bersama beberapa rekan mengunjungi sebuah rumah makan di bilangan Nitikan, Yogyakarta untuk menikmati sajian masakan bebek yang beda dari biasanya.

Lokasi rumah makan ini cukup mudah diakses. Dari XT Square lurus ke arah terminal Giwangan, lalu ambil kanan di lampu merah Tegalgendu, sekitar 100 meter dari lampu merah kita sudah bisa menemukan restoran Bale Bebek di sebelah selatan jalan. 

Baca Selengkapnya

Resep Membuat Bolu Kukus Coklat Manis dan Empuk

oleh
resep bolu kukus bisnis modal 500 ribu

Berbagai macam jenis cara pembuatan bolu yang enak dan memiliki rasa yang lezat dilidah. Dari mulai bolu panggang sampai dengan bolu yang dibuat dengan cara dikukus merupakan makanan yang memang sudah tidak asing lagi. Dan disini kami akan membuat bolu yang dibuat dengan cara dikukus atau lebih dikenal dengan bolu kukus. Bolu kukus yang akan … Baca Selengkapnya

Merayakan 10 tahun berkarya Nanamia Pizzeria

oleh
Merayakan 10 tahun berkarya Nanamia Pizzeria WhatsApp Image 2017 09 15 at 14.24.20

Penggemar makanan kekinian tentu sudah hapal dengan menu terkenal dari Italia yang berbentuk lingkaran bernama Pizza. Ya, Pizza memang bisa dibilang sudah cukup dikenal masyarakat kita sebagai salah satu sajian kuliner barat yang dapat disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Tapi jika kita ngomongin pizza, mungkin orang akan lebih aware dengan american pizza dibanding pizza italia. Nah lho

Selidik punya selidik, ternyata ada perbedaan yang khas dari italian dan american pizza ini. Pizza yang originial dari negerinya Fransesco Totti ini rotinya tipis tidak tebal layaknya pizza yang tersedia di restoran cepat saji. Nanamia Pizzeria sendiri memfokuskan pengolahan pizzanya sesuai dengan citarasa ala italia. Berdiri sejak tahun 2007, Nanamia menghadirkan aneka kuliner negeri itali antara lain, pizza, spagheti, soup, salad dan tentu saja kopi. 

Baca Selengkapnya

8 jenis Buah Bernutrisi untuk Harimu

oleh
buah bernutrisi
Kumparan.com. Siapa yang tidak suka mengkonsumsi buah? Buah adalah salah satu makanan yang paling dibutuhkan tubuh untuk mendapatkan asupan nutrisi, baik vitamin atau mineral yang terkandung di dalamnya. Namun, tahukah kamu jika dari sekian banyak buah-buahan yang tersedia, mana buah yang paling sehat untuk dimakan?
Meskipun semua buah mengandung sejuta khasiat kesehatan, tapi ternyata ada beberapa buah yang dipercaya mengandung nutrisi lengkap dan mampu mencegah berbagai penyakit. Apa saja?

Baca Selengkapnya

Mengunyah Cangkem Buto dan Buto Galak di Waroeng Pitoelas

oleh
cangkem buto galak sego babon waroen pitoelas

Untuk orang jawa, judul artikel diatas mungkin terlihat aneh. Cangkem Buto (Cangkem butho) berarti mulut raksasa, sementara Buto Galak berarti raksasa yang galak. Bagaimana mungkin orang secungkring aku bisa enak gitu aja ngunyah Cangkem Buto, apalagi Buto Galak. Akan tetapi jika kalian beranjak sejenak ke tepian Kota Jogja, terutama menuju ke arah Shiva Plateau. Kalian dapat menemukan keduanya dalam satu piring di Waroeng Pitoelas, Berbah, Sleman.

Yep, kedua  nama itu adalah nama menu makanan yang tersedia di Waroeng Pitoelas. Usut punya usut, nama Butho Galak sendiri sudah lama dikenal oleh orang-orang sepuh di jaman dahulu. Generasi kita mengenalnya sebagai sandwich lokal dengan nama tahu isi, tahu susur (Jogja) atau tahu brontak (Banyumasan). Untuk membuatnya nampak galak, Mbak Shinta selaku ownernya memasukkan unsur pedas ke dalam racikan isi sandwichnya. Jika Buto Galak memang sudah ada sejak dulu kala, Cangkem Butho adalah kuliner yang benar benar baru. Cangkem Buto menggunakan bahan baku gembus untuk menggantikan posisi tahu dalam Buto Galak.

Baca Selengkapnya

Nglathaknya Sate Klathak Jogja

oleh
sate nglathak jogja

Sate Klathak Jogja mungkin sudah menjadi salah satu ikon kuliner bagi wisatawan di kota pelajar selain menu gudegnya. Sate Klathak umumnya terletak di sepanjang jalan Imogiri, cukup jauh dari pusat kota Jogja. Nah saat ini telah hadir tempat makan sate klathak yang terletak di tengah kota Jogja yakni, Nglathak. Nglathak terletak di sebelah utara kampus FT UNY. Selain cukup dekat dengan pusat kota, sajian sate disini terbilang modern dibanding sate klathak lain karena dikemas dengan gaya kekinian.

Dari penataan lokasinya juga sudah menerapkan konsep anak muda. Dominan warna merah putih dan dihiasi berbagai ornamen yang instagrammable. Lokasinya mampu menampung sampai 20 orang dengan meja kursi dan 30 orang jika menggunakan format lesehan.

Baca Selengkapnya