Tak kenal, maka tak sayang. Nusantara tidak hanya dikenal dengan keragaman suku, budaya dan adat istiadatnya, tetapi juga cita rasa kulinernya. Sebagai bangsa majemuk yang terdiri dari berbagai macam suku, bisa dibilang Indonesia adalah surganya kuliner. Namun tidak semua dari kita berkesempatan untuk menikmati beraneka kuliner nusantara yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia. Alasannya simpel, pertama belum belum berkesempatan datang langsung ke daerah tersebut untuk mencicipinya dan kedua memang belum mengenal kuliner tersebut.
Merayakan keberagaman nusantara sendiri tidak selalu harus menghadiri acara-acara yang mempertemukan rekan-rekan dari berbagai daerah, karena tidak semua dari kita juga punya kesempatan menghadiri acara-acara tersebut. Namun selalu ada cara merayakan nusantara dengan menikmati beragam sajian kuliner dari berbagai daerah di Indonesia.
Kuliner tradisional sendiri sebenarnya bisa digunakan sebagai salah satu media untuk memperkenalkan dan mendekatkan diri dengan rekan yang berasal dari daerah lain. Misalnya saat aku bertemu dengan rekan dari daerah lain selalu ditanya tentang bakpia ataupun gudeg Jogja. Ya setidaknya itung-itung belajar jadi duta kebudayaan daerah sekalian jadi duta kolesterol kan ya kak?
