Gubuk makan Iwak Kalen Sendang Nambongan, begitulah nama yang rumah makan yang ada di daerah Nambongan, Seyegan, lokasinya hanya berada di sebelah barat Pasar Nambongan. Dulunya tempat ini hanya digunakan sebagai lokasi budidaya ikan karena letaknya yang bersisian dengan aliran sungai. Namun terhitung sejak bulan Oktober 2017, lokasi ini berubah menjadi rumah makan. Lokasinya menurutku cukup strategis dan penataan ruangnya cukup baik.
culinary
9 Varian Masakan Bebek di Bale Bebek
Masakan bebek sebagai salah satu jenis kuliner lokal masih cukup jarang disentuh. Menu bebek masih kalah familiar dibanding kompatriot unggasnya, Ayam yang hampir selalu tersaji di seluruh jenis rumah makan. Selain itu, bebek biasanya hanya diolah dalam bentuk bebek goreng, sehingga ketika mendengar tentang masakan bebek, maka orang hanya akan selalu mengingat bebek goreng dan sambel korek. Karena itulah kami bersama beberapa rekan mengunjungi sebuah rumah makan di bilangan Nitikan, Yogyakarta untuk menikmati sajian masakan bebek yang beda dari biasanya.
Lokasi rumah makan ini cukup mudah diakses. Dari XT Square lurus ke arah terminal Giwangan, lalu ambil kanan di lampu merah Tegalgendu, sekitar 100 meter dari lampu merah kita sudah bisa menemukan restoran Bale Bebek di sebelah selatan jalan.
Merayakan 10 tahun berkarya Nanamia Pizzeria
Penggemar makanan kekinian tentu sudah hapal dengan menu terkenal dari Italia yang berbentuk lingkaran bernama Pizza. Ya, Pizza memang bisa dibilang sudah cukup dikenal masyarakat kita sebagai salah satu sajian kuliner barat yang dapat disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Tapi jika kita ngomongin pizza, mungkin orang akan lebih aware dengan american pizza dibanding pizza italia. Nah lho
Selidik punya selidik, ternyata ada perbedaan yang khas dari italian dan american pizza ini. Pizza yang originial dari negerinya Fransesco Totti ini rotinya tipis tidak tebal layaknya pizza yang tersedia di restoran cepat saji. Nanamia Pizzeria sendiri memfokuskan pengolahan pizzanya sesuai dengan citarasa ala italia. Berdiri sejak tahun 2007, Nanamia menghadirkan aneka kuliner negeri itali antara lain, pizza, spagheti, soup, salad dan tentu saja kopi.
Mengunyah Cangkem Buto dan Buto Galak di Waroeng Pitoelas
Untuk orang jawa, judul artikel diatas mungkin terlihat aneh. Cangkem Buto (Cangkem butho) berarti mulut raksasa, sementara Buto Galak berarti raksasa yang galak. Bagaimana mungkin orang secungkring aku bisa enak gitu aja ngunyah Cangkem Buto, apalagi Buto Galak. Akan tetapi jika kalian beranjak sejenak ke tepian Kota Jogja, terutama menuju ke arah Shiva Plateau. Kalian dapat menemukan keduanya dalam satu piring di Waroeng Pitoelas, Berbah, Sleman.
Yep, kedua nama itu adalah nama menu makanan yang tersedia di Waroeng Pitoelas. Usut punya usut, nama Butho Galak sendiri sudah lama dikenal oleh orang-orang sepuh di jaman dahulu. Generasi kita mengenalnya sebagai sandwich lokal dengan nama tahu isi, tahu susur (Jogja) atau tahu brontak (Banyumasan). Untuk membuatnya nampak galak, Mbak Shinta selaku ownernya memasukkan unsur pedas ke dalam racikan isi sandwichnya. Jika Buto Galak memang sudah ada sejak dulu kala, Cangkem Butho adalah kuliner yang benar benar baru. Cangkem Buto menggunakan bahan baku gembus untuk menggantikan posisi tahu dalam Buto Galak.
Resto Konsep Hutan di Jogja City Mall
Ingin mencari suasana yang tenang nyaman layaknya berada di tengah hutan? Gak perlu jauh-jauh untuk mendaki lereng gunung Merapi. Di Jogja City Mall, saat ini telah hadir sebuah resto konsep hutan lho. Penasaran? Yep itu juga yang aku rasakan sewaktu pertama kali dapet undangan bukber di JCForest (Jogja City Forest). Resto yang terletak di lantai atas JCMall ini dari luar terlihat kecil. Layaknya merchant kuliner lain di dalam JCM. Tapi siapa sangka jika restoran satu ini memiliki tiga lantai.
Lantai pertama yang kecil merupakan front desk, dengan pramusaji yang siap melayani dan mengarahkan calon pembeli. Lantai kedua, terletak agak menggantung di atas front desk, adalah mezanine area memiliki ruangan yang agak lega untuk kurang lebih lima sampai enam set meja. Lantai ketiga atau yang teratas bisa dibilang adalah man of the matchnya. Kenapa aku bisa bilang gitu?
Pilihan Menu Masakan Lebaran Yang Wajib Dicoba
Bulan suci Ramadhan selalu ditunggu-tunggu bagi setiap umat muslim di dunia. Biasanya di bulan ini mereka akan menyajikan aneka kue untuk dihidangkan, selain itu mereka juga menyajikan berbagai menu masakan khas lebaran.
Setiap daerah dan wilayah di dunia yang merayakan Hari raya Lebaran tentunya tidak akan melewatkan hal itu dan menu masakan yang diberikan berbeda-beda. Di Indonesia sendiri menu masakan lebaran yang sering disajikan seperti opor ketupat.
Bagi para ibu yang akan memasak untuk menu lebaran jangan khawatir, karena kali ini mari kita bahas tentang menu masakan lebaran apa saja yang dapat menjadi alternatif. Dan berikut ini beberapa menu masakan lebaran yang sering dihidangkan di meja makan saat hari raya.
Inilah Manfaat Menjadikan Oatmeal Sebagai Menu Sahur di Bulan Ramadhan
Setiap orang menginginkan berat badan ideal, baik itu demi menjaga kesehatan atau memang karena ingin berpenampilan lebih menarik. Apalagi tidak lama lagi lebaran yang dinantikan akan segera tiba, dimana momen silaturahim bersama kerabat dan kolega menjadi agenda yang wajib untuk dilakukan. Dan tentu saja Anda ingin melakukan silaturahim tanpa rasa pesimis karena berat berlebih bukan?
Terlepas dari itu, sebelum lebaran tiba, ada bulan Ramadhan yang harus dilewati. Dalam satu bulan Anda harus menjalankan ibadah puasa. Lalu bagaimana dengan target berat badan ideal yang Anda inginkan? Terlebih biasanya Anda akan balas dendam dengan menyantap banyak makanan saat berbuka puasa. Untuk menyiasatinya, Anda bisa memasukan oatmeal untuk diet sebagai menu sahur.
Lebih jelasnya, berikut akan kami berikan ulasan mengenai manfaat menjadikan oatmeal sebagai menu sahur di bulan Ramadhan.
Mamahke Jogja, Menyambung citarasa Jogja
Mamahke Jogja, waktu pertama dapet invitation untuk hadir di acara Thethek bareng Zaskia Mecca, aku mikir kalimat itu dibacanya Mamah Ke Jogja. Mamahke Jogja ini merupakan salah satu kuliner pendatang baru yang hadir di Kota Jogja. Tapi setelah datang ke bilangan Tamansari, Jogja barulah aku tahu apa sih yang disebut Mamahke Jogja.
Menurut Mas Hanung Bramantyo, Mamahke Jogja berasal dari kata mamahke – memamah, atau dalam bahasa Indonesia artinya mengunyahkan. Wew, makanannya udah dikunyahin mas Hanung gitu? Bukan, jadi mamahke itu artinya mencitarasakan, maksudnya disini mencitarasakan rasa Jogja yang sebenernya.
Mamahke bisa juga berasal dari kata Mamah dan Cake, dibaca mamah keik. Mamah keik Jogja. Kenapa disebut mamah keik karena resep yang digunakan berasal dari mamah nya mas Hanung. Dan kue ini homemade bikinan Mbak Zaskia lho.
Swiss Bel Cultural Food Festival; Sahara
Hari Rabu kemarin, aku bersama beberapa teman memenuhi undangan dari Swiss-Bel Hotel Yogyakarta untuk menghadiri Sahara; Middle East Cultural Food Festival. Setiap bulannya, Swiss Bel Hotel memang rutin menyelenggarakan konsep tematic dinner. Dan untuk bulan ini, menyambut datangnya bulan Ramadhan dipilihlah tema ala timur tengah. Kunjungan ini merupakan kunjungan keduaku setelah tahun lalu mengikuti event Asus yang berlokasi di Rooftop Swiss-Bel Hotel.
Apa aja sih makanan ala timur tengah itu?
Setelah menyantap Chicken Shis Kebab di salah satu resto di bilangan Prawirotaman, aku emang tidak lagi bersentuhan dengan makanan mediteranian dan Arabian, untungnya undangan Swiss Bel Hotel ini benar-benar bisa memuaskan dahagaku sama oase makanan timur tengah.
Giggle Box, Romantic Cafe to Hanging Out
A girly and romantic cafe, begitu yang aku rasakan saat pertama kali menginjakkan kaki di Giggle Box Lippo Plaza Jogja. Gimana tidak, di meja kami bukan hanya sebuah meja kosong, tapi lengkap dengan karangan bunga mawar plastik berwarna pastel, vas mawar dan diterangi lilitan lampu led yang memberikan nuansa warm banget.
Giggle Box Lippo merupakan outlet ke 26 dari Giggle Box yang berasal dari Bandung. Sejak dibuka tahun 2010, Giggle Box kini telah memiliki cabang di beberapa kota di Indonesia, mulai dari Bandung, Jakarta, Tangerang, Jogja, Karawang, Bogor dan Tasikmalaya. Lokasinya tepat di Ground Floor di samping kanan pintu masuk dari Lippo Plaza.
Kenapa make konsep romantic cafe? karena Giggle Box ingin menjadi tempat di mana para pengunjungnya merasakan sebuah perjalanan baru yang menyenangkan layaknya sahabat yang selalu ada. Cafe ini juga menggunakan 7 ikon princess untuk lebih mendekatkan diri dengan pelanggannya. Maka tidak heran outlet-outlet Giggle Box sering dikunjungi kaum hawa baik bersama para sahabat, keluarga maupun orang terkasihnya.